猪肉价格淡季不淡连涨俩月
往年入夏以后,由于天气炎热、学校放暑假等原因,猪肉需求和消费量都会有所下降,价格也相对较低。然而与往年不同,本该是猪肉消费的淡季,今年却出现“淡季不淡,价格上涨”的特点,从5月中旬开始,肉价整体一直呈现涨势。
值得注意的是,5、6月份猪肉价格的回升幅度不大。进入7月后,猪肉价格的上涨开始加速,尤其是7月底至8月初的一周。据北京最大的农产品集散地新发地市场统计,该市场8月2日白条猪的批发均价为19.60元/公斤,比一周前上涨2.08%,比一月前上涨5.95%,环比涨幅明显。这种上涨趋势本周还在持续。
业内人士表示,高温天气是今夏猪价上涨的重要“推手”。首先,极端高温天气造成肉猪流通受阻。四川畜牧食品市场信息中心主任钱亮称,在高温之下,远途运输容易诱发猪出现应急反应,风险加大,对生猪调运产生严重影响,导致猪源紧张。其次,高温致使部分南方省市持续干旱,活猪饮水困难,生长速度放缓,出栏体重下降,这是湖南省畜牧水产局总结的拉升猪价的一大因素。
长江证券研报认为近两个月来的价格持续反弹,主要有三个方面原因:政策、疫情、天气。1、政府收储力度超市场预期。2、近期高温导致湖北、湖南以及西南地区有散发的高热病疫情。3、极端气候导致生猪出栏时间延缓。猪价反弹可持续至9月份,目前价格上行仍有10~15%的空间,继续关注雏鹰农牧、圣农发展、正邦科技等养殖个股的交易性机会。