央视曝光“糖干海参”关注4股

　　央视曝光“糖干海参”

　　据央视网19日报道，近年来，市场上出现了一种糖干海参，这种海参在加工过程中，大量添加白砂糖进行浸泡、熬煮，达到增加分量的目的，一度成为干海参市场的主体，侵犯了消费者的利益，危及了整个海参产业的发展。

　　记者将在大连和青岛购买的海参样品送到了中国水科院黄海水产研究所进行检测。检测结果是：在大连批发市场购买的两份海参含糖量分别为43.15%、48.74%，在青岛批发市场购买的两份海参含糖量为32.86%、49%，而在青岛沃尔玛超市3000多元一斤购买的海参含糖量竟然也高达42.32%。

　　有专家表示，糖干海参由于糖分含量过多，微生物附着多于一般海参，保存周期短，在高温季节易吸水产生霉变；此外，长期食用糖干海参，会使胰岛素分泌过多，碳水化合物、脂肪代谢紊乱，引起人体内分泌失调进而导致多种慢性疾病，尤其对糖尿病患者来说，食用糖干海参，不仅不能滋补，而且可能威胁生命安全。

　　2009年10月正式实施的《干海参》行业标准规定，生产经营干海参，不允许使用除食盐以外的食品添加剂。2011年3月，国家卫生部就糖干海参问题给中国水产流通与加工协会的复函中也明确强调：生产经营干海参，应当执行这一行业标准。这意味着糖干海参应该退出市场。但几块钱一斤的糖被加到海参里之后，就卖出了几千块钱的大价钱，这样的获利空间，让一些海参经营者不顾国家的有关规定，不顾消费者的利益，铤而走险加工、销售糖干海参。

　　中国水科院黄海水产研究所副所长殷邦忠告诉记者，由他们牵头制定的干海参强制性国家标准已经报送到农业部，希望强制性国家标准能早日出台。

　　目前A股市场有好当家、东方海洋、壹桥苗业、獐子岛等4家公司从事海参养殖业务。(证券时报网)